今天是 2022 年 9 月 29 日，禮拜四。今晚的國際之夜 – 比利時日真的讓我經歷了一場美食饗宴，Cédric 精湛的手藝真的讓我們大飽口福，而明天要出發前往愛沙尼亞的首都 – 塔林，真期待來芬蘭後的第一趟旅行。
第一次做皮蛋瘦肉粥
今天白天沒有什麼特別的事要做，所以決定來先試做看看皮蛋瘦肉粥，我查閱了很多網路資料，最後選擇了一個看起來很簡單的版本，就是把米先煮成粥，然後把食材咻咻咻的都丟下鍋，加入白胡椒粉、鹽巴調味，就大功告成了，第一次做雖然不及在台灣吃到的美味，但在冷冷的天來上一碗還是大滿足，期待下次煮給我的室友們品嚐。
午餐就吃皮蛋瘦肉粥配上昨天剩下的日式燉煮，畢竟晚上還要吃大餐，中午可不能吃太飽!
國際之夜 – 比利時料理
今天是International night – Belgian night。下午用網路搜集一下 Lapland 的資訊後，一眨眼就傍晚了，於是我就走出房間問 Cédric 需不需要幫忙準備，比利時的料理是以馬鈴薯為主，原本以為就會是一堆薯條和水煮馬鈴薯（讓我想到荷蘭之夜），沒想到 Cédric 竟端出了 3 道讓我很驚艷的料理。
第一道 Tomate-crevettes，是將番茄挖空後填入生蝦美乃滋醬，清爽的番茄配上美乃滋甜甜的，真的很美味。
第二道 Vol-au-vent，酥皮配上奶油肉丸與雞肉醬，再加上炸薯條超讚的。Cédric 真的是個很認真的人，他為了這道菜就試做了兩次，跟第一次比起來真的進步很多。
第三道 Dane blanche ，簡單來說就是香草冰淇淋澆上熱巧克力醬，再加上比利時有名的餅乾，真的太罪惡、太喜歡了。比利時之夜是個吃很棒的一場美食盛宴，真的吃得很滿足。
收拾結束後，我們大家就在公共空間聊天，我發現我和大家感情也越來越好，真的很棒～
晚間的趣聞
洗澡的時候，想說 Cathy 一整天都沒有消息，她前天又頭痛，就想說等等傳個訊息關心她一下，沒想到我出來後就收到她的消息，原來她忘記帶行動電源出門，所以一整天沒用手機，還好她沒事～ 我就跟她分享我明天要去愛沙尼亞的首都 – 塔林玩，她就很熱情的打過來跟我分享塔林值得到訪的景點，一不小心就聊了快一小時，但隔天要去塔林，行李也還沒收拾，所以今天只好就先這樣。而今天也是 Cathy 在歐洲的倒數第二天，隔天她就要回台灣了，希望她回台灣後能夠一切順利～
講完電話後，Cédric 請我到 Axel 的房間，原來他們在討論 10 月要去拉脫維亞首都 – 里加的事，問我要不要一起，可惜撞到我的 Swedish 考試，只好忍痛拒絕ＱＱ不然感覺一定超級好玩的。
今天就這樣原本 11:00 就要去睡覺，但最後搞到 1:00 才到床上，希望明天 7:00 起得來，期待來到芬蘭後的第一趟旅行。塔林我來了～
其他
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